Краска для яиц, которую продают в Молдове, может быть токсичной

Промышленные красители опасны, а пищевые должны правильно храниться

Специалисты Национального агентства продовольственной безопасности проверяют торговцев краски для яиц. Грубых нарушений пока не обнаружили, говорят они, но все же призвали граждан покупать краску только в авторизованных местах.

Главную опасность, отмечают специалисты, представляют промышленные красители, которые, в отличии от пищевых, могут содержать токсины.

«Очень важно, чтобы краситель был пищевым. Следует обратить внимание на его упаковку, на ее целостность, на данные, которые содержатся на ней: срок хранения, состав, производитель, условия хранения и продажи», — сказал инспектор НАПБ Ольга Жук.

А врачи напоминают, что даже пищевая краска после истечения срока хранения представляют угрозу для здоровья.

«Если срок хранения пищевой краски истек, она может вызвать опасное пищевое отравление. А если для покраски использовалась промышленная краска, то возникает риск отравления тяжелыми металлами, что тоже очень опасно», — отметил эпидемиолог Вячеслав Циника.

Между тем, многие граждане предпочитают использовать при покраске яиц народные способы.

Сергей Трестьян, например, красит яйца отваром свеклы, капусты и лука.

«Кладем яйца, сверху красную капусту, две ложки соли. Ставим все это на огонь и варим до готовности».

И другие граждане предпочитают народные методы пищевым красителям.

«Я крашу пасхальные яйца при помощи шелухи от лука. Все другие краски содержат токсины».

«Цвета самые разные: зеленый, синий, желтый и красный».

Стоимость пищевых красителей варьируется от двух до десяти леев.

Источник: publika.md

Поделись новостью сейчас!